Kategori Digilib
BIOS Volume 2, No.1, April 2008 "Saus Tomat Kaya Likopen"
Redaksi Majalah Bios
Jakarta, Program Pasca Sarjana Magister Biologi, Universitas Kristen Satya Wacana, April 2008, 64 hal
Th. 2008
011.34 BIO s
majalah Biologi populer, BIOS, likopen, saus tomat, budidaya kelapa sawit
Perpustakaan AMPL
761 kali
Majalah ilmiah populer BioS mempopulerkan masalah pernak-pernik ilmiah hasil penelitian, catatan-catatan kecil penelitian, dan ulas balik, sehingga kajian ilmiah dapat membumi pada masyarakat luas. BioS menampung informasi tentang biota, yang dalam batas waktu tertentu sulit dicari batas tegas antara biota dan nonbiota, dan segala aspek kehidupannya.
Edisi kali ini redaksi fokus pada pigmen karoten, pemanfaatannya di bidang kesehatan (untuk penyakit kanker). Selain itu sumber karoten pun mulai melirik pemanfaatan limbah, misalnya kelapa sawit dan udang. Tokoh yang dicoba diangkat di edisi ini juga terkait dengan perkelapasawitan.
Daftar Isi:
Topik Utama:
Pigmen Karotenoid pada Kelapa Sawit
Fukosantin dan Pencegah Kanker Prostat
Mencegah Katarak dengan Lutein dan Zeaxanthin
Saus Tomat Kaya Likopen
Apakah Degradasi Karotenoid Tembakau Menghasilkan Bau yang Harum
Topik Tambahan:
Bekatul Bukan Sekedar Pakan Ayam
Manna
Pengantar Redaksi
Kolom Pembaca
Editorial
Kitosan: Sampah Krutase yang Bernilai Tambah
Labu Kuning: Si Manis Pencegah Kebutaan
Rhodopseudomonas palustris Produsen Rodopin
Melihat Prospek Budidaya Kelapa Sawit dari Luar Angkasa
PT. SMARTRI
Darnoko: Peneliti Kelapa Sawit
Dari Mesin Pengolah TBS hingga Karotenoid