Kategori Digilib
BIOS Volume 3, No.1, April 2009 "Wakame: Rumput Laut yang Kaya Manfaat Nutrisi dan Kesehatan"
Redaksi Majalah Bios
Salatiga, Program Pasca Sarjana Magister Biologi, Universitas Kristen Satya Wacana, April 2009, 62 hal
Th. 2009
011.34 BIO w
majalah Biologi populer, BIOS, wakame – rumput laut, kesehatan – kaya nutrisi
Perpustakaan AMPL, Telp. 021-31904113
981 kali
Edisi ini menyajikan beberapa artikel menarik berkaitan dengan sumber daya alaut, seperti rumput laut dan mikroalga. Topik utama yag diangkat adalah Wakame yang merupakan kelompok rumput laut dengan memiliki kekayaan nutrisi yang luar biasa bagi kesehatan tubuh manusia. Jenis makanan tersebut sangat populer di Jepang dengan tingkat konsumsi yang cukup tinggi.
Selain itu juga dibahas mengenai potensi pigmen alami pada beberapa tumbuhan alami, seperti: petai, alfafa, katuk, dan kesumba.
Daftar Isi:
Pengantar Redaksi
Kolom Pembaca
Editorial: Wakame
Topik Utama:
Menggali Kandungan Nutrisi dan Manfaat Kesehatan dari Sayuran Rumput Laut
Wakame (Undaria pinnatifida), Rumput Laut yang Kaya Manfaat Nutrisi dan Kesehatan
Calcareous algae: Alga yang Terpinggirkan
Breaking News:
Refleksi 150 Tahun ”The Origin of Species“
Topik Tambahan:
Karotenoid sebagai Sumber Pewarnaan dalam Akuakultur
Petai, Si Hijau yang Bau Masih Banyak yang Mau
Alfafa vs Katuk
Potensi Kesumba sebagai Pewarna Alami
Fauna:
Siput Laut yang Berfotosintesis
Flora:
Lamun, Tumbuhan Laut Nan Ajaib
Mikroorganisme:
Cryptomonadales: Raja Ganggang Penggeser Spirulina dan Chlorella
Profil Instansi:
Mengenal Sekolah Binatang di Pusat Penyelamatan Satwa Yogyakarta (PPSJ)
Sekilas Info: Tren Flu Babi